勝拉麵是我跟新的朋友約在三創科技園區碰面時，對方推薦我內湖大直這邊有一家相當好吃的拉麵，當時我因為中餐沒吃，我就欣然同意反正偶爾吃一次澱粉類的也無妨吧? 自從知道自己血糖過高，我心裡總一直提心吊膽，但後來想想人生短短，我只要平日保持好身體健康，那控制血糖也不需要過得那麼痛苦吧!
勝拉麵的店門口的裝潢綠意橫生，老闆在門口釘了幾款鹿角蕨吊飾，落地窗前擺上勝拉麵的布簾，很難不一眼注意這家精緻小巧的店，據說這家在實踐大學學生口耳相傳下是間特別熱門的拉麵店，推開門口的復古木門，內裝相當儉樸卻很有日式拉麵的氛圍，牆壁上用木板釘了幾塊店內招牌菜單，每款拉麵與叉燒飯菜單都相當讓人期待。
圖：勝拉麵的吧檯 
圖：勝拉麵的吧檯上的小擺飾 很可愛 
圖：勝拉麵的圖片菜單 
圖：勝拉麵的圖片菜單
我們隨意選了離落地窗最近的吧檯位置，位置上還布置精彩的拉麵微縮模型與鋁製鐵壺，仔細看了菜單實在是有選擇困難，我自己非常喜歡濃厚口味的拉麵，但新朋友跟我說他最常吃的就是醬油拉麵口味，讓我對醬油多了幾分好奇，來一家新的拉麵店我想點海苔醬油拉麵應該是最基本最能夠測試拉麵深度的一款拉麵，於是我點了好吃的海苔醬油拉麵，而友人本來是選醬油拉麵，但後來似乎改成辣口的淡麗醬油麻拉叉燒麵。
勝拉麵店內還可以選擇各種飲品，新朋友跑去拿了他很推薦的麥乳紅茶，但我喝起來就感覺像麥香紅茶一樣，沒甚麼差別啊! 但他卻很堅持這款口味跟統一麥香紅茶不一樣，好吧，硬是要說的話日本這款的確比較爽口不甜膩，不過我實在很想一人喝一罐，對方卻說要分一半，真是有點兒給他不貼心，不過當個朋友倒是無所謂，就一路聽著他敘述自己玩飛行傘以及前任過往的感情史，也是挺有趣的啦!
勝拉麵店內也推出很多前菜，我點了這款蛋豆腐，把皮蛋換成溫泉蛋，也是一樣爽口好吃，意外的朋友竟然一口都不吃，好像是擔心蛋吃得太多影響健康，真是沒想到朋友也會注意這一塊，結果我只好為了不浪費食物把這盤都吃光，但我還蠻推薦大家點的，價格不貴又好吃!
友人跟我點的拉麵後來很迅速地上桌了，我來評論一下我自己點的這款海苔醬油拉麵。我覺得海苔醬油拉麵這款湯頭其實相當清爽，沒有過重的醬油味也不會很膩，是那種你可以一口氣喝完的口感，但論醬油特殊香氣我個人感覺還好，不是讓人印象深刻的那種，另外我比較欣賞他用中細麵條當成麵體，吃起來滑溜有口感，然後叉燒肉入口非常軟嫩即化，我也很欣賞，我在想可能價位因為屬於低價位，所以叉燒肉不算大塊，但海苔融入醬油湯頭，也很有提味效果，加分不少，因此我會評價為是一款中規中矩好吃拉麵。
今天的篇幅內容比較少，因為其實我吃過很多款拉麵，但從沒想到要替拉麵店做評測，畢竟對我來說台北市區好吃的拉麵實在太多款了，現在的身體健康逼得我不能不放棄美味拉麵，而時常改去吃桌菜或是Fine Dining，但我還是推薦如果你經過實踐大學附近，剛好肚子餓了真的可以過來吃吃看這家藏身於巷弄內的勝拉麵，價格優惠又美味，不會讓你失望。
勝拉麵 (大直店)
台北市中山區北安路621巷46號
Google地圖：https://g.page/LaFoglia0401?share
營業時間：周四公休 / 平日與假日AM11:30 – PM2:00 、PM5:00 – PM8:00
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