通化街夜市附近的給海其實從去年裝潢時，我跟同事前往通化街用餐時都會經過這家餐廳，今日約新認識的朋友見面談天，腦海中忽然浮起這家店的名字，於是就幸運的造就今日的美食之旅啦！
看到給海的英文店Get High 就不自覺會心一笑，傳達出店長們希望店內賓客座無虛席越夜越熱情，而名稱中的海字又爽快的點出這是一間主打海鮮的餐酒館。
圖: 給海的店門口，光看招牌會誤以為是日式居酒屋，但其實內部賣的是台式海鮮料理。
入門的右側便是店內當日可提供的各類海鮮食材，用漁貨市場展示的方式擺設各類海鮮，強調店內的海鮮是從基隆漁港新鮮直送，但不知道是不是週二並不算熱門時間，因此海鮮展示種類看起來並沒有想像中的多，但價格很誠實地標示在上頭，讓顧客花錢花得安心。 
圖:入門口便可以看到一整排冷藏新鮮魚貨與海鮮，確保食材新鮮消費者看的到。
圖:海鮮店當然要有現撈的海鮮可供客人挑選，生意不知道是不是太好，魚缸裡的海鮮並沒有很多。 
圖:下方躲著一個瞪著人的龍蝦，放心你太高級，我們今天會放過你的XD。
店裡最讓我覺得驚豔的是，提供的酒水類除了一般熱炒店常會出現的尚青18天或可樂娜這類的基本款，還提供各類精釀小麥啤酒以及西班牙美國智利等地的甜白酒與白蘇維濃(Sauvignon Blanc)與灰皮諾(Pinot Gris)白酒或氣泡酒做為該店主打海鮮料理之配酒，一入門口看到滿滿異國酒類的的酒櫃，就深深被吸引，因為我是個熱愛喝白酒與氣泡酒的酒癡啊，但可惜友人今日騎機車，小酌時刻就留到下次啦。
圖:滿滿的白酒與氣泡酒的酒櫃，身為酒癡的我真的很想打開來嚐嚐，強烈建議店家要以杯來賣啊…
朋友點菜時告知我請勿拍打餵食他澱粉類，因此我們並沒有點能夠填飽肚子的麵條或是白飯。然後也因為預算問題，我們也沒有點本店強烈推薦的貝貝拼盤跟龍蝦干貝等食材，我心裡是覺得有點遺憾，但才兩個人用餐也真的不用吃到這麼高檔，酒類跟海鮮類的點餐遺憾，我就找我其他的閨密們來幫我一解嘴饞之苦吧。
圖:約六點在店內似乎太早了，其實到了九點多店內高朋滿座。
店內的裝潢設計偏向西式餐酒館，天花板吊掛溫暖色調的吊燈增貼些許家的氣氛，簡單的木椅與長桌設計可以自由規劃團體客人或是情侶來訪，寬闊簡約的桌面並沒有多餘的廣告宣傳或是多餘的餐具，坐下來稍微閒聊，很快就決定好今日的晚餐料理啦!
還有，特別要推薦這家店的海鮮或熱炒可以自由選擇。像是海鮮類(魚類龍蝦貝殼類)，你可以走去現撈區選擇你要品嘗的海鮮，也可以選擇菜單上的搭配好的海鮮列表讓店家幫你配好分量，還可以選擇要做成泰式海鮮、芥末、鹽烤、鹽酥等等各種品嘗方式，選擇多樣化端看你當天的用餐心情跟預算決定，是不是還挺貼心的呢?
首先店家先送了我們一道清爽不膩口的Q彈小菜，吃起來應該是帆立貝群邊的扇貝邊，微辣的口感搭配也一樣脆口的黑木耳，是一道開啟你食欲的下酒好菜。
圖:清爽微辣的扇貝邊。
蚵仔酥的盛盤像極了西式漢堡放薯條的方式，中西合併的擺盤呈現加上九層塔炸酥後迸發的香氣與蚵仔酥外裹麵粉的脆口感，咬下口並沒有蚵仔獨特的腥味，吃起來甜鹹交錯軟嫩適中，但還是想抗議一下這個分量略少，是唯一美中不足之處啊。
圖:蚵仔酥 ( NT$ 180 )。
九層塔煎蛋雖然是一道台灣熱炒店相當普遍的料理，但是要蛋香濃郁，吃起來厚實有層次不是每家熱炒店都能做得實在，這裡的煎蛋不僅厚實吃起來似乎有三層厚蛋皮交錯，蛋皮之間夾有豐富的九層塔且份量十足，吃起來的確會想讓人扒個兩口飯一起下肚，肯定相當滿足。
圖:九層塔煎蛋 ( NT$150 )
鹽烤中卷我們均沒有把檸檬擠上，有些人喜歡用點酸味提鮮，但因為我不是很喜歡中卷沾上檸檬的味道，但勉強能接受撒有五味粉的中卷，在分量上有點稍嫌不足外，這道給我感覺中規中矩，沒有特別讓我覺得吃起來有特別的驚艷，但也並非難吃就是了。
圖:鹽烤中卷 ( NT$280 )
泰式鮮蝦這道我強烈推薦必點，原本我是想點淡菜，但友人卻說不敢吃，吃飯嘛總不能勉強每個人都能接受各種海鮮，就折衷選了鮮蝦料理，但沒想到端上來不僅視覺上感受到滿滿的色彩衝擊，店家也幫每隻蝦都撥好殼，讓你方便食用，吃起來甜味十足的蝦子搭配清爽稍辣口的紫洋蔥、香菜段、洋蔥段、碎花生等各式泰式元素，不沾中間的泰式七味醬就覺得口中海味十足相當好吃，若是加上七味醬，則是增添了酸辣甜的三段口感，雖然是冷菜，但開胃又爽口份量飽足，很快就被我們掃盤了。
圖:泰式鮮蝦 ( NT$ 350 )
蔥爆牛肉又是一道去熱炒店必點的經典料理啦，話說忽然發現友人肯定是熱炒店常客，真的很愛點熱炒Top 10熱門款料理，哈哈。這裡的蔥爆牛肉的大蔥段看起來清脆且吃來清甜爽口，一向吃蔥會特地挑掉蔥的我也不排斥這口感，最上端撒上不常出現在台式料理的番紅花絲，增添此道料理的視覺美感與香氣，而炒牛肉吃來相當Q彈軟嫩，筋度有餘卻又非常順口，也是我很強力推薦必點的一道料理，只是吃到這道料理不配點啤酒好像真的說不過去啊….
圖: 蔥爆牛肉 ( NT$300 )
吃了那麼多肉類跟海鮮，當然要點道青菜，來做為這些邪惡高膽固醇料理的完美 (沒罪惡感) 當結尾啦。友人建議點這道炒鮮菇，但我本天真以為是單純的炒鮮嫩大香菇，結果送上來的是杏鮑菇、秀珍菇、猴頭菇與一般新鮮香菇組合而成的料理，稍微有點失望，因為我真的比較偏好全部都是新鮮香菇，但這種綜合類的香菇拼盤也許有人會覺得口感較多層次，因此個人觀點就不多做評論，但論及美味程度，蠔油帶動香菇的鮮甜，讓這道料理加分許多。
圖:給海炒鮮菇 ( NT$180 )
吃到最後，服務生送上一份淡菜殼盛裝的濕紙巾，大自然的神奇就在於美麗的貝殼也能變成餐桌上的一道亮點，特別拍下來因為真心覺得很可愛。
圖: 用淡菜殼裝的濕紙巾。
最後我還是要推薦這家中西合併的海鮮餐酒館，純粹是因為我很少看到台式海鮮料理店內卻還提供氣泡酒與白酒作為配酒選擇，打破台式海鮮店就一定要搭配台灣生啤酒的傳統框架，另外這家店主打就是海鮮料理，來這裡一定要點看看主打貝貝創意拼盤，我下次再訪肯定會吃看看在跟各位好好分享。
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給海Get High Seafood Bistro（Map）
台北市大安區敦化南路二段63巷54弄1號
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